Maggio Il nostro menù Pane, burro salato, alloro Calamari, curcuma, indivia, caramello d'arancia, salvia Dentice, piselli alla brace, crema di mandorla, zafferano Risotto cotto e affumicato al kamado, rosmarino, ragù di anatra al vermouth Agnolotti del plin ripieni di brasato, il suo fondo, burro all’aglio orsino Tomahawk alla brace, salsa al porto, asparagi, olio al prezzemolo La nostra pavlova, crema chantilly, fragole e frutti di bosco Torta di rose, crema zabaione Euro 120 Euro 120 Prenota Prenota
